Láminas de serigrafía de San Valentín de 21 x 14,8 cm - Dekora - 12 unidades

Se trata de unas láminas de serigrafía que aptas para chocolate blanco y negro.

Características:

• Sin E171, sin gluten, sin lactosa y sin proteínas de leche
• Uso: calentar o atemperar el chocolate (55 ºC), extender sobre una superficie no porosa (granito, mármol, acero, etc). Enfriar hasta los 27 ºC, esto es muy importante. Después poner el chocolate por encima de la lámina de serigrafía extendiéndolo y alisando el chocolate dando unos golpecitos para sacar las burgujas que puedan quedar. Dejar enfriar. Cuando el chocolate esté frío o sólido, despegar la lámina de plástico.

Ingredientes: Agua, almidón de maíz, azúcar, fibra de bambú, gelatina, manteca de cacao, vainilla, Colorantes E102, E122, E133, E151, emulgentes E475, lecitina de girasol.

Medidas reales

• Dimensiones: 15,5 x 21,5 cm