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Preparado para crema de merengue suizo de 400 gr - FunCakes

Ref: P0XJ
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La crema de merengue suizo es una receta bastante complicada. Con este preparado lo tendrás muy sencillo y conseguirás una deliciosa crema.

Características:

  • Preparación: Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Para una porción: mezclar 100 g de mezcla con 70 ml de agua tibia del grifo durante 8 minutos con un batidor en la posición más alta hasta que se airee. Añadir 220 gramos de mantequilla sin sal (crema) en 4 partes a la mezcla y batir hasta que la mantequilla esté completamente resuelta antes de añadir la siguiente parte. Batir a alta velocidad unos 8 minutos hasta obtener una crema suave. Una porción de crema es suficiente para rellenar y cubrir 1 tarta de 20 cm o para decorar aproximadamente 12 cupcakes
  • Puede contener trazas de gluten, soja, leche y altramuces
  • Certificado Halal

Ingredientes: azúcar, clara de huevo de corral (deshidratado), espesante: E466, acidulante: E330, aroma.

Medidas reales

  • Cantidad: 400 g


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