Pepitas para derretir de chocolate con leche de 2,5 kg - Callebaut

Callebaut N ° 823 es el mejor chocolate con leche belga en tabletas, amado por chefs de todo el mundo. Un cacao de color cálido, de sabor redondo, con cuerpo y equilibrado, nacido de la combinación perfecta de cacao, leche y caramelo. Creado a partir de una mezcla de granos de cacao, para crear un sabor rico y equilibrado.

Este chocolate con leche al 33,6% tiene un contenido de grasa del 36,2% y leche del 20,8%.

Se puede combinar con una amplia gama de sabores especiados, afrutados, lácteos o licorosos. La fluidez estándar lo hace ideal para cualquier aplicación de: mousse, ganaches, cremas, salsas, etc.

Tenga en cuenta que en verano el chocolate puede derretirse o agrietarse durante su transporte, aunque esto no afecta a sus propiedades. Garantizamos que el producto sale en perfectas condiciones de nuestro almacén pero no nos hacemos responsables del estado del producto a su llegada a destino.

Ingredientes: azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, pasta de cacao, aroma natural de vainilla, emulgente (E322) (soja)

Medidas reales

• Cantitad: 2,5 kg