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Aditivos alimentarios

Estabilizador de nata de 50 gr - Azucren

Ref: XDZ2
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Características:

  • Dosificación: Diluir 20 grs. de natabel por litro de nata líquida. Batir hasta montar la nata. Distribuir en moldes y congelar para decorar posteriormente.
  • Proporciona estabilidad y textura gelificada.
  • Impide la sinéresis de la nata montada.
  • Admite la congelación y descongelación.
  • Sabor y color neutros.
  • Almacenar en un lugar fresco y seco.

Ingredientes: Gelatina porcina - dextrosa - gelatina bovina, estabilizante: E-415.

Medidas reales

  • Cantidad: 50 g
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