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Coberturas repostería

Cobertura espejo de caramelo de 3 kg - Martin Braun

Ref: ZHGR
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Características:
  • Glaseado espejo profesional en formato de 3 kg, pensado para uso en pastelería.
  • Brillo intenso y color caramelo oscuro para acabados decorativos llamativos.
  • Textura fina y fácilmente extendible que facilita obtener un acabado liso y uniforme.
  • Listo para usar, ideal para acelerar el proceso de decoración en obradores y reposterías.
  • Formato de gran capacidad que ofrece rendimiento y ahorro para producción profesional.

Glaseado espejo de caramelo profesional en formato de 3 kg, diseñado para acabados decorativos de alta calidad en pastelería.

Aporta un brillo intenso y un color oscuro característico del caramelo, ideal para tartas, entremets y postres. Su textura fina y fácilmente extendible permite lograr un acabado liso y uniforme con gran rendimiento. Producto listo para usar que agiliza el proceso de decoración en obradores y pastelerías. Conservar el envase herméticamente cerrado.

Ingredientes: Agua, azúcar, caramelo de azúcar, almidón modificado, estabilizante: E-440, colorante: E-150d, acidulante: E-330, conservante: E-202 y aroma.

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