Emulsionante en gel para tartas de 200 gr - Azucren

Ref: ZQSK
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Características:
  • Incrementa la esponjosidad y el volumen de bizcochos y otras masas.
  • Formato en gel de fácil mezcla para integrar rápidamente en la receta.
  • Dosificación recomendada: 45-55 g por kg de harina para mejores resultados.
  • Apto para repostería casera y profesional; mejora la textura y consistencia.
  • Sin alérgenos declarados, pensado para uso cotidiano en cocina.
  • Envase práctico y manejable que facilita su dosificación.

Mejora la textura de tus masas consiguiendo bizcochos más esponjosos y de miga uniforme.

Fórmula en gel de fácil incorporación que facilita el batido y homogeneiza las grasas y líquidos en recetas caseras.

Dosificación orientativa: 45-55 g por kg de harina para obtener resultados óptimos en volumen y textura.

Conserva el envase en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.

Ingredientes: Agua, Soporte (E1520), Emulgente (E471, E477, E470a).

Sin alérgenos.



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