Cacao en polvo Plein Arome - 1 kg - Cacao Barry

Características:

• 100% cacao alcalinizado extrafino en polvo
• Perfecto para colorear, aromatizar, texturizar, decorar y hornear
• Elaborado a partir de habas de cacao de África Occidental de la mejor calidad y de origen sostenible, con rico contenido en grasa (22 - 24 %)
• Tiene un cálido y brillante color marrón otoñal
• Con intenso sabor a chocolate, con notas de caramelo, leche entera y almendras
• Adecuado para una amplia gama de aplicaciones con muy buenos resultados: brownies, magdalenas, glaseados, galletas, muffins, bizcochos, helados, chocolate caliente, cremas para untar, glaseados y mucho más
• PH: 6,8 - 7,2
• Humedad máx.: 4,5 %
• Certificado Kosher
• Apto para personas veganas y vegetarianas
• Almacenar en un lugar limpio, fresco y seco, entre 12 - 20 ºC. Con humedad relativa máx. del 70%

Ingredientes: Cacao en polvo, regulador de la acidez (E-501i).

Medidas reales

• Cantidad: 1 kg