Bicarbonato de amonio en polvo de 80 g - FunCakes

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Se suele utilizar como agente leudante (gasificante) en el horneado de galletas. También es conocido como amoniaco comestible, sal volátil o bicarbonato de confitería. Aporta un procesamiento explosivo y rápido para productos que se hornean en corto periodo de tiempo.

Características:

  • Es ideal para preparar galletas finas y secas
  • No se debe utilizar para bizcochos y tartas.

Ingredientes: carbonato amónico E503ii.

Medidas reales

  • Cantidad: 80 g


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