Bicarbonato de amonio en polvo de 80 g - FunCakes

Se suele utilizar como agente leudante (gasificante) en el horneado de galletas. También es conocido como amoniaco comestible, sal volátil o bicarbonato de confitería. Aporta un procesamiento explosivo y rápido para productos que se hornean en corto periodo de tiempo.

Características:

• Es ideal para preparar galletas finas y secas
• No se debe utilizar para bizcochos y tartas.

Ingredientes: carbonato amónico E503ii.

Medidas reales

• Cantidad: 80 g