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Aromas alimentarios

Aroma concentrado de 3,7 ml - Lorann

Ref: 1JGO

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Características:

Sin gluten.
Certificado Kosher.
Puede contener trazas de: huevo, cacahuetes, soja, leche, dióxido de azufre y sulfitos.
Es de alta concentración, manteniendo un rico y potente sabor incluso en condiciones extremas de temperatura, lo que la hace perfecta para recetas horneadas, como galletas, bizcochos, pasteles, glaseados, etc.
Emulsión a base de agua, por lo que no se desvanece su sabor, sino que permanece de forma sabrosa e intensa.
Es soluble en agua, ideal para mezclar en bebidas, productos lácteos, entre otras elaboraciones.
Apropiado para utilizar en chocolates y coberturas, pero puede espesar un poco. Añadir aceite de coco licuado o manteca de cacao para diluir/suavizar.
Cuando vaya a usarse en sustitución de un extracto, se recomienda usar entre ¼ - ½ cucharadita de té por cada cucharadita de extracto que aparezca en la receta.
PRECAUCIÓN: El aceite de canela es altamente concentrado y puede causar irritación y una sensación de ardor similar a la del aceite de una guindilla picante fresca. Evite el contacto con la piel, los ojos o las mucosas.
Almacenamiento: almacenar en un lugar fresco y seco.

Recomendaciones de uso:

Limpia los derrames rápidamente, un contacto prolongado puede causar daños.
No uses cucharas de medir u otros utensilios de plástico.
Evita el contacto directo con la piel cuando el producto se usa sin diluir. Algunos saborizantes como el de canela y almendras son especialmente potentes.

Sugerencias para aumentar la solubilidad del sabor si se están teniendo dificultades:

Disminuir el nivel de aroma utilizado (demasiado puede hacer que los bombones se agarroten).
Aumentar el tiempo o el nivel de mezcla si es posible.
Aumentar ligeramente la temperatura de la mezcla al añadir el aroma.
Considerar la posibilidad de añadir un emulsionante, como lecitina, goma xantana o goma arábiga.

Medidas reales

Capacidad: 3,7 ml

Ingredientes Albaricoque: Solvente (E-1520), etanol, agua, aroma, colorante (E-129, E-133), solvente (E-1518). E-129: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Ingredientes Algodón de azúcar: solvente: E1520, aroma, E1518.

Ingredientes Almendra: Aroma artificial, caprílico/cáprico

Ingredientes Amaretto: Aroma natural y artificial, caprílico/cáprico.

Ingredientes Arándano: Solvente (E-1520), aroma natural, alcohol, colorante (E-129, E-133). E-129: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Ingredientes Arándano rojo: Propilenglicol, triacetina, aromas artificiales.

Ingredientes Café: Agua, propilenglicol, aromas naturales, alcohol.

Ingredientes Canela: Aroma natural y artificial.

Ingredientes Caramelo: Solvente (E-1520), agua, aroma, colorante (E-150).

Ingredientes Caramelo de mantequilla: Agua, solvente (E-1520), aroma artificial, colorante (E-150).

Ingredientes Caramelo inglés: Propilenglicol, agua, alcohol, aromas naturales y artificiales, ácido cítrico.

Ingredientes Cereza: Etanol, aroma natural y artificial, solvente (E-1520), agua, colorante (E-129, E-133). E-129: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Ingredientes Cereza negra: Cápricos/caprílicos, aromas naturales y artificiales, propilenglicol, alcohol, agua.

Ingredientes Chicle: Solvente (E-1520), etanol, aroma, agua, colorante (E-129). E-129: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Ingredientes Chocolate: Solvente (E-1520), agua, aroma natural y artificial, colorante (E-129, E-102, E-133, E-110). E-129: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Ingredientes Chocolate con avellana: Propilenglicol, alcohol, agua, aroma natural y artficial, jarabe de maíz, azúcar, melaza.

Ingredientes Coco: Propilenglicol, aroma artitcial.

Ingredientes Crema de naranja: Propilenglicol, triacetina, aromas naturales y artificiales, agua, alcohol, tocoferoles naturales.

Ingredientes Frambuesa: Solvente (E-1520), agua, aroma artificial, colorante (E-129, E-133). E-129: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Ingredientes Fresa: Solvente (E-1520 y E-1518), aroma, etanol, agua, colorante (E-129, E-133). E-129: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Ingredientes Fresa kiwi: Propilenglicol, aroma natural y aroma artificial, agua, alcohol.

Ingredientes Hierbabuena: Aceite natural de hierbabuena.

Ingredientes Mantequilla: Solvente (E-1520), aroma.

Ingredientes Mantequilla de cacahuete: Propilenglicol, alcohol, aroma artificial.

Ingredientes Manzana roja: Propilenglicol, aromas artificiales, triatecina.

Ingredientes Manzana verde: Propilenglicol, aromas naturales y artificiales.

Ingredientes Melocotón: Solvente (E-1520), aroma artificial, agua, colorante (E-102, E-129). E-129: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Ingredientes Melón: Propilenglicol, aromas naturales y artificiales, triacetina.

Ingredientes Menta chocolate: Solvente (E-1520), agua, colorante (E-150), aroma natural y artificial.

Ingredientes Mora: Propilenglicol, aromas naturales y artificiales, alcohol.

Ingredientes Nube: Propilenglicol, agua, aroma arificial, ácido cítrico.

Ingredientes Nuez pecana: Propilenglicol, agua, aroma natural y artificial, alcohol.

Ingredientes Piña: Propilenglicol, alcohol, aroma artificial, agua, triacetina.

Ingredientes Piña colada: Propilenglicol, aromas naturales y artificiales, alcohol, agua, triacetina.

Ingredientes Praliné nata: Propilenglicol, agua, aroma natural y artficial, alcohol.

Ingredientes Tarta de queso: Propilenglicol, agua, aromas naturales y artificiales.

Ingredientes Tutti frutti: Solvente (E-1520 y E-1518), aroma natural y artificial, alcohol, agua, colorante (E-129, E-133). E-129: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Ingredientes Uva: Solvente (E-1520), agua, aroma artificial, colorante (E-129, E-133). E-129: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Ingredientes Vainilla de nuez moscada: Agua, propilenglicol, aromas naturales y artificiales.

Ingredientes Vino espumoso: Propilenglicol, aromas artificiales, triacetina.