Aceite aromático de 3,7 ml - Lorann

Aroma a base de aceites vegetales LorAnn de alta concentración, ideal para conseguir un sabor intenso.

Características:

• Sin gluten
• Sin azúcar
• Sin alcohol (base aceite)
• Certificado Kosher
• Puede contener trazas de: huevo, cacahuetes, soja, leche, dióxido de azufre y sulfitos
• Es de alta concentración, manteniendo un rico y potente sabor incluso en condiciones extremas de temperatura, lo que la hace perfecta para recetas horneadas, como galletas, bizcochos, pasteles, glaseados, etc
• No es soluble en agua, se recomienda su uso en productos a base de aceite, ideal para chocolates y coberturas. También se mezclan bien en aceites de masaje, bálsamos y otros productos de cuidado personal
• No siempre son idóneos para aromatizar merengues o glaseados, ya que pueden verse afectados por la adición de un aceite.
• Cuando vaya a usarse en sustitución de un extracto, se recomienda usar entre ¼ - ½ cucharadita de té por cada cucharadita de extracto que aparezca en la receta

Sugerencias para aumentar la solubilidad del sabor si se están teniendo dificultades:

• Disminuir el nivel de aroma utilizado (demasiado puede hacer que los bombones se agarroten)
• Aumentar el tiempo o el nivel de mezcla si es posible
• Aumentar ligeramente la temperatura de la mezcla al añadir el aroma
• Considerar la posibilidad de añadir un emulsionante, como lecitina, goma xantana o goma arábiga

Ingredientes Lima: Aceite natural de lima

Ingredientes Limón: Aceite natural de limón

Ingredientes Naranja: Aceite natural de naranja

Medidas reales

• Capacidad: 3,7 ml